選單

hele最軟、最美味的部分。
頂級零件。

3 公斤（約 3.75 公斤，8.3 磅）
Issho 的肉壽司與眾不同。
正宗、精挑細選的珍貴肉類。
搭配 aburi 壽司。
入口即化的頂級美食。
請欣賞。

所提供的項目依日而異。
請詢問工作人員。

玫瑰色的三角玫瑰部分有輪廓分明的燕尾紋。
玫瑰的最高處。

大腿 (maru) 肉的一部分。
脂肪的甜味是獨一無二的。
罕見的身體部位，從第一等級只能得到 2-3 公斤。

臀部的一部分。
它具有獨特的風味和單寧酸。
罕見的身體部位，從第一等級只能得到約 3 公斤。

手臂上的肉
柔軟而獨特的脆感。
動物的稀有部位，每隻動物只能從中獲得 2 公斤。

肩腰的一部分。
Sashi，粉紅色的肉，帶有甜味！

Momo (Maru) 的中央部分。
因其嫩滑的瘦肉和適中的脂肪而廣受歡迎。
繼續進行一定程度的炒菜。

臀部。身體特別柔軟的部位，主要是瘦。
燒烤到能融化脂肪的極高溫度。

大腿的一部分。它的脂肪比內排多。
輕輕燙一下即可上桌。

大腿內側的一部分。柔軟輕盈。
輕輕燙一下即可上桌。

臀部 (rump) 的中央部分。
柔軟度僅次於 Helle。
比棉花糖稍微油膩和深色。

玫瑰中較瘦的部分。
這是味道最濃的部分。

肩腰的一部分。
適度的筋肉味、
味道可以很好地享受。

享受大膽的厚舌片。

只使用牛舌的核心至中間部分。
奢華棕褐色。

頂級肉眼、
使用西冷牛排。
柔軟且密度高、
您必須嘗試的幸福菜餚。

選擇了一個好的船尾玫瑰燕鷗。
肉的肥膩口感最佳。

隔膜區域的肉。
它肉質柔嫩，風味獨特。

專注於船尾的玫瑰。
真正的頂級排骨。

肋骨之間有肉、
主要來自用作帶骨排骨的部分
移除骨頭。肋骨之王

切下肩膀和船尾肋骨的部分。

三種肉類。
每套三張裁片。

一套五種上等肉類各兩塊。

經理精選！當日稀有部位牛排

120 克 ¥ 2,680 (不含稅)/200 克 ¥ 4,280 (不含稅)
最高等級的沙朗肋眼牛排！入口即化。
想吃牛排嗎？但想享用不同部位牛排的人，我們也提供半份的牛排！

120 克 ¥ 3,880 (不含稅)/200 克 ¥ 6,580 (不含稅)
牛排嫩滑可口，口感極佳！
也提供半尺寸。

條紋腸。典型的荷爾蒙。
脂肪非常好。

第一個胃
在荷爾蒙中非常嫩滑且容易食用。

小腸。特徵為油性甜味、
它就像一個肥胖的 tête-à-tête。

小魚最肥美的罕見部位。

第四個胃
肉質厚實，是胃中美味的一部分。

心。溫柔、
不那麼毛躁，也更容易吃。

腮肉。這是身體移動良好的部分，所以味道濃郁。

船尾玫瑰頭的一部分。越嚼越香。
濃郁的風味值得一吃！

只需要一點點的舌尖。

舌頭的下半部。這是一種非常美味的荷爾蒙。

肝臟。營養豐富，與特調的荷爾蒙醬汁完美搭配。

今天的最佳荷爾蒙如何？

直腸非常多肉。
煮沸方便食用。

第三個胃
享受脆脆的口感！

腎臟部分。有特殊的異味、
如果您上癮了，您就會沉迷其中！

第二個胃又輕又軟。

氣管軟骨。具有令人上癮的酥脆口感。

大動脈。又脆又酥、
獨特的口味。

肺。特點是質地厚重。

天使蝦可以在全國最好的餐廳和
它們是著名的 Ryotei 餐廳用蝦。
完全沒有異味、
可以享受到蝦的原味和甜味。

第三個胃。沒有特殊性的 senmai。
搭配特製醋味噌醬料食用！

只使用鱈魚腹部製作的特製手工 Chanja

泡菜工匠的特色泡菜

*內容因季節而異。

韓國粥

香辣可口、
用嫩肉烹煮三小時。
* 溫度可調整。

黑毛和牛筋頭，切成容易食用的塊狀、
薑味，甜中帶辣。
配飯、昆布湯和大量蔥花
您將獲得服務。

(小) 550 日元 (不含稅)
以日本鰹魚為主的清淡湯頭，搭配森岡冷麵的堅韌口感。(不含蕎麥粉）。

大 330 日元（不含税）
中型 280 日元（不含税）
小型 ¥220（不含税）
店主的父親全心全意打造的。
美味的米飯 'Uda Rice'。
由乾淨的山水和溫差所產生
以誠意烹調的美味米飯。

尾部會慢火燉六小時。

裙帶菜雞蛋湯

韓式年糕湯。

3 種食物，440 日元（不含稅）
每件 160 日元（不含税
由水果店手工製作，採用最優質的原料。